Сегодня я начинаю серию статей посвященных витамину В. И это не случайно. Ведь многие витаминные препараты пестрят в своем составе разнообразными В1, В2, В3, В5... Думаю дальше продолжать нет смысла, так как вы и сами, если конечно употребляете витаминные комплексы, видели эти загадочные В в составе. А знаете ли вы для чего они вам нужны? Конечно вы не ошибетесь, если скажите что для хорошего здоровья.

Но я уверена, что зная какой витамин для каких целей мы можем получить больше необходимых веществ из пищи. И, тем самым, еще более укрепить свой иммунитет.
Итак, витамин В1 (тиамин) необходим для производства в организме энергии из углеводов. А это, в свою очередь, гарантирует обеспечению ею:

  • - нашей нервной системы;
  • - сердечной и скелетных мышц.

Особо следует отметить, что данный витамин просто необходим для работы головного мозга, так как устанавливает связь между головным мозгом, нервной системой и мускулами. Кроме того детям и взрослым помогает лучше концентрироваться на выполняемых задачах, а пожилым людям - сохранять живость ума;

Недостаток данного витамина может привести к:

  • - мышечной слабости;
  • - параличу;
  • - воспалению нервов;
  • - утомляемости;
  • - раздражительности;
  • - расстройствам концентрации ума.

Кроме того у: спортсменов. пожилых людей и алкоголиков существует повышенная потребность в этом витамине.

Приятным бонусом при употреблении витамина В1 является то, что невозможно передозировать им свой организм, если, конечно, не вводить его внутривенно. Если же вам назначен ввод витамина именно таким способом, будьте осторожны, так как передозировка может привести к шоковой реакции.

Витамин В1 чувствительно реагирует на сильный нагрев и выщелачивается при варке в большом количестве воды. Поэтому нужно недолго тушить овощи в небольшом количестве воды либо готовить на пароварке.

Где содержится витамин В1

Витамин В1 содержится в:

  • - хлебе грубого помола;
  • - хлебе с отрубями;витамин В1
  • - дрожжах;
  • - лесных и грецких орехах;
  • - семени подсолнечника;
  • - горохе;
  • - овсяной крупе;
  • - пшене;
  • - свинине;
  • - картошке;
  • - кукурузе;
  • - в гречке;
  • - бобах;
  • - фасоли.

Кроме того (для лучшей усвояемости) рекомендуется комбинировать продукты с зерном грубого помола с овощами и фруктами, богатыми витамином С, и применять растительные масла, содержащие многократно ненасыщенные жирные кислоты.
Не уверены что вам не хватает данного витамина? Тогда сами себе ответьте на следующие вопросы:

  1. - ваша производительность труда ограничена?
  2. - вы легко раздражаетесь?
  3. - вы нетерпеливы?

Если вы ответили "Да" - рекомендую включить перечисленные выше продукты в ваш рацион или же просто пропить курс витамина В1. Конечно данные симптомы могут свидетельствовать не только о недостатке данного витамина, но и о других неполадках в организме. Но, к сожалению, даже не видя вас я да и никто другой не сможет дать полной информации о вашем здоровье.
Берегите себя! Пейте витамины, правильно питайтесь и будьте здоровы!

Посмотрите видео о важности витамина В1 для организма

На главную, витамины

Design by zdozh.ru