Давайте продолжим наш разговор о витаминах из группы В и остановимся на следующем витамине под названием В2 или как его еще называют по другому рибофлавине.

Данный витамин в качестве составной части ферментов принимает активное участие в производстве энергии и поэтому необходим для углеводного, белкового и жирового обмена.

Кроме этого витамин В2: защищает красные кровяные тельца от разрушения вредными веществами; важен для процесса зрения; необходим для роста; поддерживает восстановительные процессы кожи.

При недостатке данного витамина наблюдается:

  • недостаток железа в организме, который проявляется в виде утомления, усталости и раздражении;
  • кожные заболевания, например, "заеды" в уголках рта, воспаления слизистых, дерматиты;
  • возникновение и прогрессирование таких болезней глаз как: катаракта, помутнение хрусталика, слепота;
  • расстройства поведения и нарушения роста у детей.

В большем количестве витамина В2 нуждаются:

  • люди, перенесшие операцию;
  • люди, страдающие кишечными заболеваниями;
  • люди, принимающие антидепрессанты;
  • женщины, пользующиеся оральными противозачаточными средствами.

Данным витамином богаты: молоко и молочные продукты;

  • изделия из зерна грубого помола;
  • бобовые;
  • капуста;
  • грибы (шампиньоны, лисички, белые);
  • печень;
  • сердце;
  • не жирные сыры;
  • жирные сорта рыбы (угорь, скумбрия, сардины).

Приятно, что побочных явлений от его передозировки не выявлено. Ведь это в свою очередь позволяет съедать нам столько этих продуктов сколько посчитаем нужным, чтобы насытиться, но в то же время не набрать вес.

Витамин В2, так же как витамин В1, не выносит света, сильного нагрева и покидает продукты "водным путем". витамин В2

Именно поэтому рекомендуется: хранить продукты богатые этим витамином в защищенном от света месте; готовить в закрытых кастрюлях в небольшом количестве воды и при слабом нагреве. Теперь вы знаете еще чуточку больше о витамине из группы В рибофлавине.

Используйте полученную информацию с умом и вы наверняка сможете улучшить: свое здоровье, фигуру и качество жизни.

Посмотрите видео о свойствах витаминов В1 и В2

Design by zdozh.ru